ขนมไทยโบราณกำลังจะหายไป

  • chocotallerdelsol
  • Tagged
  • August 15, 2017
  • อย่างที่ทราบกันดีว่าประเทศไทยเรานั้นขึ้นชื่อเรื่องอาหารและขนมมาก เพราะทั้งอร่อยและหน้าตาสวยงามชวนให้รับประทาน ซึ่งมาจากความประณีตของคนไทยที่บรรจงคัดสรรในการทำอาหารและขนมเป็นอย่างมากจนชาวต่างชาติส่วนใหญ่ให้การยอมรับและต่างชื่นชมในรสชาติ แต่ในปัจจุบันอาหารและขนมไทยบางอย่างกำลังจะหายไป เนื่องจากวัฒนธรรมได้เริ่มเปลี่ยนแปลงไปคนรุ่นใหม่หันไปรับวัฒนธรรมทางตะวันตกมากขึ้น อาหารและขนมไทยจึงถูกลดความนิยมลงและทำให้อาหารและขนมไทยถูกจัดกลายเป็นของหายาก และหากินได้ยากกว่าเมื่อก่อนเยอะมากเลยทีเดียว ซึ่งขนมไทยบางอย่างก็แทบหาไม่ได้แล้ว จะเจอเฉพาะงานสำคัญๆ  หนึ่งในนั้นคือ “ขนมไทยโบราณ” เป็นขนมไทยที่มีมานานตั้งแต่สมัยโบราณรุ่นปู่ ย่า ตา ยาย จึงเรียกกันว่า โบราณ ต่อท้าย โดยมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งรูปร่างหน้าตา สีสัน รวมถึง รสชาติที่แตกต่างกันไป แต่ที่เหมือนกันคือมีความประณีตในขั้นตอนการทำ วันนี้ก็เลยจะหยิบขนมไทยโบราณบางชนิดที่หลายๆ คนอาจจะยังไม่เคยเห็นหรือว่าเคยเห็นเมื่อนานมากแล้วมาให้ได้รู้จักกัน