9 จุดเด่นของเมล็ดกาแฟคั่ว ดื่มอย่างไงให้เหมาะ

  • chocotallerdelsol
  • August 1, 2017
  • ใครๆก็พูดว่ากาแฟมีคาเฟอีน สารที่หากได้รับในจำนวนที่เกินพิกัดก็อาจจะทำให้เป็นอันตรายต่อร่างกายได้ แต่ว่าคอกาแฟอย่าพึ่งจะสิ้นหวังเลยค่ะ เพราะส่งผลวิจัยที่ เว็บ livestrong.com เขาได้นำมาเปิดเผยให้ทราบ ก็คงจะช่วยทำให้คนติดกาแฟได้ยิ้มแก้มแทบปริกัน เพราะว่า 9 ข้อต่อไปนี้ จะเป็นข้อดีของกาแฟ ที่หากกินในปริมาณที่เหมาะสม หากจำกัดครีมเทียม นม แล้วก็น้ำตาลอย่างคุม ก็สร้างประโยชน์ดีๆให้ร่างกายเราได้ไม่น้อยเลยเชียวใครที่ชื่นชอบกาแฟเป็นชีวิตจิตใจไม่ว่าจะเป็น กาแฟสด เมล็ดกาแฟคั่วตามร้านกาแฟต่างนั้น อย่าพลาด งั้นเราไปอ่านบทความกันเลย

    1. ช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคนิ่ว

    ผลวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ปี 2002 เปิดเผยว่า เพศหญิงที่ดื่มกาแฟ 4 แก้วต่อวัน จะมีโอกาสเสี่ยงเป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดีต่ำลงโดยประมาณ 25% เหมือนกับผลที่ได้รับจากการวิจัยที่ผ่านมาที่กล่าวว่า เพศชายที่ดื่มกาแฟบ่อยๆ จะช่วยลดการเสี่ยงเป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดีได้ด้วย

    2. กาแฟช่วยลดความเครียด
    มั่นใจว่าหลายๆคนแอบเห็นด้วยกับผลการศึกษานี้ เพราะว่าเมื่อรู้สึกเครียดๆอ่อนล้าๆทีไร ได้จิบกาแฟสักนิดสักหน่อยก็จะกระปรี้กระเปร่าขึ้นใช่ไหมค่ะ ซึ่งครั้งนี้เรายืนยันด้วยผลจากการวิจัยเพิ่มอีกเพราะว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟราวๆ 2-3 แก้วต่อวัน จะลดความเครียดได้ราว 15 % แต่ถ้าดื่มกาแฟ 4 แก้วต่อวัน จะสามารถลดความตึงเครียดได้ถึง 20% อย่างยิ่ง

    3. ช่วยกระตุ้นความจำ
    ผลที่เกิดจากการวิจัยจากภาครังสีวิทยาของอเมริกาเหนือพูดว่า ถ้าดื่มกาแฟ 2 แก้วต่อวัน จะสามารถพัฒนาความจำ แล้วก็ปฏิกิริยาตอบโต้ได้ดิบได้ดีขึ้น สอดคล้องกับการค้นคว้าวิจัยของอีกสถาบันหนึ่งที่กล่าวว่า หญิงอายุ 65 ปีขึ้นไป ถ้าดื่มกาแฟมากยิ่งกว่า 3 แก้วต่อวัน จะมีความจำที่ดียิ่งขึ้นกว่าไม่ได้ดื่มกาแฟ หรือดื่มกาแฟน้อยกว่านี้

    ส่วนมหาวิทยาลัยเซาท์ฟรอคอยริด้าก็เปิดเผยว่า คนอายุล่วงเข้ากลางคน ควรจะดื่มกาแฟราว 4-5 แก้วต่อวัน เพื่อเพิ่มระดับฮอร์โมน GCSF สารที่ช่วยลดการเสี่ยงเป็นอัลไซเมอร์ด้วยคะ

    4. รอดจากโรคเบาหวานชนิดที่ 2

    จากการศึกษาของภาคการเกษตรรวมทั้งเคมีอาหารของประเทศสหรัฐอเมริกา ชี้ให้เห็นว่า นักดื่มกาแฟตัวยง จะได้โอกาสรอดพ้นจากเบาหวานจำพวกที่ 2 ราวๆ 50% เหตุเพราะคาเฟอีนมีคุณลักษณะช่วยยั้ง hIAPP และก็โพลีเปปไทด์ ต้นตอก่อเกิดโปรตีนผิดปกติ ซึ่งเป็นต้นเหตุของเบาหวานจำพวกที่ 2 นั่นเอง

    5. ลดความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็ง

    ผลจากการวิจัยจำนวนไม่น้อยที่รับรองว่า การดื่มกาแฟวันละ 2-5 แก้วต่อวัน จะช่วยลดการเสี่ยงเกิดเซลล์ของมะเร็งเต้านม โรคมะเร็งต่อมลูกหมาก โรคมะเร็งปากมดลูก แล้วก็โรคมะเร็งตับได้ด้วย โดยความสามารถของคาเฟอีน จะช่วยยั้งการเกิดเซลล์ไม่ดีเหมือนปกติ รวมทั้งกำจัดพิษที่ร่างกายได้รับได้ในระดับหนึ่ง

    6. กระตุ้นการทำงานของระบบเผาผลาญ

    มีผลการวิจัยจำนวนไม่น้อยที่พูดว่า คาเฟอีนช่วยกระตุ้นลักษณะการทำงานของระบบเมตาบอลิซึม และก็อาจส่งผลให้น้ำหนักคุณน้อยลงได้ แต่ว่าปัจจุบันผลจากการวิจัยเมื่อปี 2006 พึ่งจะได้บทสรุปว่า คาเฟอีนในเมล็ดกาแฟคั่วนั้น ส่งผลกับการลดความอ้วนในเพศหญิงได้จริง และก็สามารถลดความอ้วนเฉลี่ยได้ 7.7 กิโลภายใน 22 อาทิตย์เลยทีเดียวคะ

    7. ลดความเสี่ยงเป็นโรคพาคินสัน
    สถาบันการแพทย์อเมริกันได้ทำการวิจัยแล้วก็พบว่า คาเฟอีนในกาแฟมีความเกี่ยวข้องกับการลดการเสี่ยงเป็นโรคพาคินสัน โดยคนที่ดื่มกาแฟวันละ 2-3 แก้วเป็นประจำแต่ละวัน จะช่วยลดจังหวะเกิดโรคพาคินสันได้ถึง 25% เลยคะ

    8. ปลุกความตื่นตัวได้ในทันที

    คาเฟอีนมีคุณสมบัติไม่ได้แตกต่างจากสารกระตุ้นดีๆประเภทหนึ่ง ซึ่งสามารถปลุกความกระตือรือร้นให้กับร่างกายที่เพลีย หรือเมื่อยล้าได้ในช่วงเวลาสั้นๆยืนยันด้วยการทดสอบกับนักกีฬากรุ๊ปหนึ่ง ซึ่งได้ดื่มกาแฟระหว่างที่ฝึก รวมทั้งพบว่า นักกีฬากรุ๊ปที่ดื่มกาแฟจะสามารถฝึกกีฬาได้นานขึ้น พูดได้ว่ามีความอึดมากยิ่งกว่าเดิมนั่นเอง โดยความคึกคักที่เกิดขึ้นจะมีช่วงเวลาโดยประมาณ 1 ชั่วโมงเท่านั้น

    9. ลดโอกาสเป็นโรคเกาต์

    สำหรับผู้ที่กลัวตนเองจะเสี่ยงเป็นโรคโรคเกาต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไป ชี้แนะให้ดื่มกาแฟโดยประมาณ 3-6 แก้วต่อวันโดยตลอด เนื่องจากผลวิจัยจากสถาบันสุขภาพแห่งหนึ่งยืนยันแล้วว่า คาเฟอีนมีส่วนช่วยทุเลาการอักเสบของข้อ เพราะว่ากรดยูริกที่เกินขนาดอย่างได้ผล แล้วก็ดื่มกาแฟ 6 แก้วต่อวัน ก็จะช่วยลดการเสี่ยงเป็นโรคโรคเกาต์ได้ถึง 60% เลยล่ะค่ะ

    จากการวิจัยที่หลายสถาบันได้ให้ผลออกมานั้น ซึ่งเป็นตัวการันตีว่า การดื่มกาแฟ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟสด หรือแม้แต่ตามร้านกาแฟที่ไปซื้อเมล็ดกาแฟคั่วมานั้น ที่มียี่ห้อและชอบขายตามร้านกาแฟต่างๆหรือตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำ หรือแม้แต่ตามร้านขายของฝากก็มี เพราะฉะนั้น คนที่เป็นคอกาแฟอย่าพลาดที่จะไปซื้อสรรหาเมล็ดกาแฟคั่วมาให้ได้นะคะ     markoffcoffee.com/